OPINEL

キャンプで使う刃物は昔からオピネル





オピネル（Opinel ）はフランスの刃物メーカーでフォールディングナイフが有名
素朴な木製ハンドル、単純な構造、大量生産による安価さ、炭素鋼の研ぎ易さ・切れ味などが特徴で日本では”フランス版肥後守”なんて言われています





現在使用しているのは二代目でNo10

初代は誤ってハンドルが燃えてしまった(-_-;)

とても気に入っているオピネルだけど幾つか不満な所もある

１、すぐ錆びる
２、濡れたままにしておくとブレードが仕舞えなくなる
３、使用目的の９０％以上が料理のワタシにはブレードが厚い

まぁ〜許せる範囲ですけどね(^^;)


すると先日、WILDー1高崎店で買い物してたら良いの発見！！





上品な革のケースに収まったナイフ

ケースの中には





OPINEL！！





フォールディングではないオピネル、初めて見ました(^^;)

こちら、キッチンナイフです


そうそう！！前からこんなペティナイフ的なのが欲しかったのさ！！





サイズはNo10より若干小振り





ブレードは料理に使いやすい薄手

材質もステンレスで錆の心配もなし

しかも定価￥３９９０がクリスマスセールで￥１９９０！！

これは買いですね〜(^^)


我が家はワタシがイエロー、なおっちがグリーンを購入

他にレッドとブルーがありましたよ〜


さっそく夕飯の仕込みに使ってみましたが良い感じでしたよ♪